LAPORAN RESMI PRAKTIKUM PIKK

(PROSES INDUSTRI KIMIA SKALA KECIL)

PEMBUATAN SABUN SEREH

DISUSUN OLEH :

1.     ALDINA FAJAR RIZKIANI                           (15683/01)

2.     DEVI FITRIANA                                            (15687/05)

3.     TRI SUWARNI                                               (15709/27)

4.     WAKHID KHOIRUL                                               (15712/30)

KELOMPOK 8 XII KIMIA INDUSTRI

SMK NEGERI 2 DEPOK SLEMAN

YOGYAKARTA

TAHUN AJARAN 2017/2018

LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN SABUN SEREH

I.                   TUJUAN

1.      Siswa dapat membuat sabun skala labolatorium

2.      Siswa dapat menggunakan alat laboraturium dengan baik

II.                DASAR TEORI

      Sabun adalah garam alkali dari rantai panjang asam lemak. Ketika lemak atau minyak tersaponifikasi, garam Natrium atau kalium terbentuk dari rantai panjang asam lemak yang disebut sabun. Sabun padat adalah sabun yang dibuat dari reaksi saponifikasi dari lemak padat dengan NaOH.

      Saponifikasi adalah reaksi hidrolisis asam lemak oleh adanya basa kuat (misalnya NaOH). Sabun terutama mengandung  dan  selain itu juga mengandung asam karboksilat. Saponifikasi antara trigliserida dan basa kuat menghasilkan produk berupa sabun dan gliserol

      Minyak kelapa memiliki sifat mudah tersaponifikasi ( tersabunkan ) dan cenderung mudah menjadi tengik ( rancid ). Minyak kelapa sebagai salah satu jenis minyak dengan kandungan asam lemak yang paling kompleks. Asam lemak yang paling dominan dalam minyak kelapa adalah asam laurat (HC12H23O2). Asam laurat sangat diperlukan dalam pembuatan sabun karena asam laurat mampu memberikan sifat pembusaan yang sangat baik untuk produk sabun.

      Natrium hidroksida adalah senyawa alkali berbentuk butiran padat berwarna putih dan memiliki sifat higroskopis, serta reaksinya dengan asam lemak menghasilkan sabun glisero. NaOH sering digunakan dalam industri pembuatan hard soap. NaOH merupakan salah satu jenis alkali (basa) kuat yang bersifat korosif serta mudah menghancurkan jaringan organik yang halus.

III.             ALAT DAN BAHAN

a.       Alat-alat yang digunakan dalam praktikum :

1)      Hot plate

2)      Pengaduk

3)      Gelas arloji

4)      Gelas beaker

5)      Cetakan

6)      Gelas ukur

7)      Neraca analitik

8)      Spatula

b.      Bahan-bahan yang digunakan dalam praktikum :

1)      Minyak sereh/ serai           (3-4 tetes)

2)      NaOH                               (4 gram)

3)      Gliserin                              (4,7 gram)

4)      Asam stearat                     (7,5 gram)

5)      Pewarna                            (2-3 tetes)

6)      Pewangi                            (2-3 tetes)

7)      Minyak kelapa                   (25 gram)

8)      Aquades                            (4 ml)

9)      Alkohol                             (17 ml)

IV.             LANGKAH KERJA

1)      Disiapkan alat dan bahan

2)      Ditimbang

a.       NaOH sebanyak 4 gram

b.      Minyak kelapa sebanyak 25 gram

c.       Asam stearat sebanyak 7,5 gram

d.      Gliserin sebanyak 4,7 gram

e.       Aquades 10 ml

f.       Minyak sereh secukupnya

g.      Parfum secukupnya

3)      Dicampurkan aquades dan NaOH

4)      Dipanaskan dengan hot plate

5)      Ditambahkan minyak kelapa asam setarat dan gliserin

6)      Lalu ditambahkan minyak sereh dan parfum

7)      Diaduk hingga semua tercampur merata

8)      Dituang kedalam cetakan

9)      Setelah mengering, dilepaskan dari cetakan

10)  Sabun Siap digunakan

V.                GAMBAR KERJA

1.      Ditimbang Gliserin sebanyak 4,7 gram	2.      Ditimbang NaOH sebanyak 4 gram
3.      Minyak kelapa sebanyak 25 gram 5.      Ditambahkan alkohol	4.      Cocounut oil dicampur dengan larutan NaOH sambil dipanaskan 6.      Diaduk terus menurus
7.      Ditambahkan pewangi	8.      Ditambahkan gliserin
9.      Ditambahkan pewarna	10.  Ditambahkan asam stearate 7,5 gram sambil terus diaduk

VI.             PEMBAHASAN

Dalam praktikum kali ini, ada beberapa lilin yang dihasilkan :

1.      Beberbau menyengat, karena terlalu banyak dalam menambahkan minyak sereh.

2.      Berwarna terlalu pekat, karena terlalu banyak dalam menambahkan  pewarna.

VII.          KESIMPULAN

1.      Sabun yang dihasilkan  sebanyak 7 buah

2.      Aroma sabun yang dihasilkan pas, tidak terlalu menyengat

3.      Sabun yang dihasilkan dapat membersihkan kotoran dan menyegarkan kulit

Mengetahui, Guru Pembimbing Drs. Rajiyanto

Yogyakarta, 23 November 2017 Praktikan, Kelompok 8 XII KI